Η Τζαμάλα του Βυσσινόκηπου

 Τζαμάλα, όπως λέγεται η μεγάλη φωτιά που ανάβουν την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς στις διάφορες συνοικίες και γειτονίες της πόλης.

Γύρω από τη φωτιά, σύμφωνα με το έθιμο, θα στηθεί ένα μεγάλο ολονύκτιο γλέντι με χορό, κρασί και ζεστή φασολάδα.

Στην πλατεία της κάθε συνοικίας μέσα σε έναν κύκλο από ψιλή άμμο, τοποθετούν κούτσουρα και ανάβουν τη φωτιά που θα καίει μέχρι το πρωί της  Καθαρής Δευτέρας.

Το έθιμο της Τζαμάλας είναι πάρα πολύ παλιό και έχει τη ρίζα του στην πίστη των ανθρώπων για τη δύναμη της φωτιάς, που διώχνει το κακό. Είναι μια ιεροτελεστία εξαγνισμού, που ανάλογα με τις ανάγκες της κάθε εποχής αποκτά τον δικό της συμβολισμό.

Στην τουρκοκρατία οι Γιαννιώτες έπαιρναν ειδική άδεια για την τέλεση του εθίμου και ο χορός γύρω από τη φωτιά εκφραζόταν με τον πόθο των σκλαβωμένων για τη λευτεριά..