Η Εβίτα Αγγέλη είναι απόφοιτη του Παιδαγωγικού Τμήματος Νηπιαγωγών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων (2010) και του Π.Μ.Σ. Εικαστικές Τέχνες στο Δημόσιο χώρο της Σχολής Καλών Τεχνών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Είναι πτυχιούχος του τομέα αρμονίου (Autorgan) του Ωδείου Φίλιππος Νάκας, απόφοιτος του τριετούς Εργαστηρίου Θεατρικής Τέχνης Politheatro, πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων της Μη Τυπικής Εκπαίδευσης (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.) και κάτοχος του  διπλώματος Puppet Therapy Program του School of Puppet Therapy Chile. Έχει διδάξει Κουκλοθέατρο, Θεατρικό Παιχνίδι και Παιδαγωγικά σε Δημόσια και Ιδιωτικά Ι.Ε.Κ. Το 2014 ίδρυσε στα Ιωάννινα το πρότυπο Εργαστήρι Τέχνης και Εκπαίδευσης Βυσσιννόκηπος που έχει ως σκοπό την επαφή των παιδιών με την τέχνη και την εκπαίδευσή τους μέσω αυτής. Κύριο αντικείμενο της ενασχόλησής της είναι το κουκλοθέατρο όπου σε συνδυασμό με τη λογοτεχνία, την ποίηση, τη ζωγραφική και τη μουσική δημιουργεί μια σφαιρική καλλιτεχνική προσέγγιση προσαρμοσμένη στις εκπαιδευτικές ανάγκες των μαθητών/τριών της, δουλεύοντας με μικρές ομάδες μαθητών ή/και εξατομικευμένα. Το 2015 συνεργάζεται για πρώτη φορά με την Περιφερειακή Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ηπείρου οργανώνοντας επιμορφωτικά σεμινάρια για τους/τις Εκπαιδευτικούς με θέμα «Το Κουκλοθέατρο στην Εκπαίδευση». Από το 2015 δίνει παραστάσεις κουκλοθέατρου με την κουκλοθεατρική σκηνή του Βυσσινόκηπου όπου γράφει τα σενάρια και τους στίχους, σκηνοθετεί και κατασκευάζει θεατρικές κούκλες. Το 2017 ξεκινά η συνεργασία της με το ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Ιωαννίνων.

 

 

Με την παράσταση “Όταν οι καμπάνες σταμάτησαν τον πόλεμο” συμμετείχε στο 18ο Διεθνές Φεστιβάλ Κουκλοθεάτρου και Παντομίμας στο Κιλκίς και με την παράσταση “Ο μωβ κούκος” συμμετείχε στο 3ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Κουκλοθέατρου Καλαμάτας και στο 10ο Συμπόσιο Γλυπτικής του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης “Θεόδωρος Παπαγιάννης”. Η μουσική παράσταση θεάτρου κούκλας « Το κουδουνάκι»  παρουσιάστηκε πρώτη φορά το 2022 και το κείμενο, οι στίχοι και η μουσική του επιλέχθηκαν να συμπεριληφθούν στο βιβλίο της Μουσικής της Α’ και Β’ Δημοτικού. Το 2018 επιλέγεται ως υπότροφος από την U.NI.MA. Internationale ανάμεσα σε νέους Κουκλοπαίχτες από όλο τον κόσμο και το 2019 ξεκινά τον τριετή κύκλο σπουδών της U.NI.MA Education Development and Therapy Commission σε συνεργασία με το F.F.T.H.F. της Ελβετίας ( τη μοναδική σχολή Art Puppet Therapy της Ευρώπης). Είναι μέλος της Ε.Ε.Μ.Α.Π.Ε και έχει δημοσιεύσεις στο επιστημονικό περιοδικό «Η Μουσική σε Πρώτη Βαθμίδα» με θέμα τη μουσική διδασκαλία και το κουκλοθέατρο και την θεραπευτική διάσταση των τεχνών στην σχολική ομάδα και από το 2020 είναι μέλος της συντακτικής επιτροπής του περιοδικού. Από το 2020 είναι εξωτερική συνεργάτρια του Πανεπιστημίου Αιγαίου διδάσκοντας σε εξ ’αποστάσεως επιμορφωτικά προγράμματα ΔΒΜ κατασκευή και εμψύχωση θεατρικής κούκλας και θεραπευτικό κουκλοθέατρο. Τον Μάη του 2021 επιλέχθηκε από την U.NI.MA. Internationale για να συμμετέχει το Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Erasmus Experimenting Vocational Training for Puppeteers. Το 2023 ξεκινά η συνεργασία της με το Τμήμα Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου  Θεσσαλίας όπου της ανατίθεται η δημιουργία παράστασης κουκλοθέατρου με θέμα την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση των παιδιών της Α’ βάθμιας εκπαίδευσης για την προστασία της καφέ αρκούδας. Έχει συμμετάσχει σε πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων και σεμιναρίων σωματικού θεάτρου και υποκριτικής στην Ελλάδα και το εξωτερικό.